食品被酵母污染，是通过什么途径污染的呢？-食问实答-食品人互助问答社区

食品被酵母污染，是通过什么途径污染的呢？

食品厂，做果酱果露之类的东西，在成品里面发现一瓶栗子糖浆胀气，检测发现酵母很多，想知道是什么情况导致的这一现象，被酵母污染的源头是什么？

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我的第七感 | 2018-11-13

3人参与回答

，食品生产厂长 2018-11-14回答

唯一的变量就是包材不同，如果仅仅是个例的话，考虑是塑料瓶的污染。

，食品实验室经理 2018-11-14回答

原材料带来，杀菌不彻底等

，研究员 2018-11-14回答

用什么包装材料？灌装过程被污染、杀菌不彻底、包材被污染。

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