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糖果中不加糖浆可以不可以?

糖果中不加糖浆可以不可以?无糖糖果中糖浆可以用什么来替代?
8人参与回答
,研发/技术员
2018-08-24回答
用糖醇可以的
,食品饮料行业经理 2018-08-24回答
意思是说糖浆是不可替代了吗?有没有类似的添加剂?
,饲料添加剂销售经理 2018-08-24回答
液体麦芽糖醇糖浆
,采购专员 2018-08-24回答
你不加糖浆的目的是什么?
,食品检测事业部负责人
2018-08-24回答
想做代糖糖,比方说木糖醇糖果
,食品检测工程师 2018-08-24回答
无糖的概念是说不添加蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖这类的甜味原料,但是还是会添加糖醇等替代品。另外,糖浆在糖果中的作用不单单是作为载体和甜味物质。
,食品实验室经理 2018-08-24回答
微复杂,应该是分糖的类型吧?
,食品机械工程师 2018-08-24回答
想做代糖糖,比方说木糖醇糖果不好意思,前段时间出差了。做代糖的话看你想做什么类型的糖果。
 
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