请问下，滑石粉跟硬脂酸镁能不能用于胶基糖果？-食问实答-食品人互助问答社区

请问下，滑石粉跟硬脂酸镁能不能用于胶基糖果？

请问下，滑石粉跟硬脂酸镁能不能用于胶基糖果？昨天质监局那帮混蛋来检查，说硬脂酸镁是药品，不能用于糖果，滑石粉也不行，请问下，那个能给我提供个国标，我要反驳那帮家伙，谢谢！

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┄独特 | 2018-11-18

3人参与回答

，从事食品生产监管工作 2025-01-08回答

1、在糖果制品生产加工中，滑石粉可以作为加工助剂使用，但需要确定使用滑石粉作为加工助剂使用的工艺合理性、必要性，并有在形成成品前去除的工艺，做不到完全去除的，需要限定在成品中的残留量；2、硬脂酸镁可以作为食品添加剂在糖果制品生产加工中使用，其功能作用是乳化剂、抗结剂。

，食品添加剂外贸业务员 2018-11-19回答

生产商将滑石粉添加到糖果中长期摄入会致癌

，食品厂厂长 2018-11-19回答

查一下GB2760，附录D

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