姜黄能否用于肉食品，准确的说是速冻鸡肉产品！-食问实答-食品人互助问答社区

姜黄能否用于肉食品，准确的说是速冻鸡肉产品！

最近开发了一个产品，用到了姜黄，但查找GB2760，姜黄并没有用于肉制品，但可以用于调味品。求助一下，姜黄能否用于肉制品，并在食品包装袋上体现出来呢？

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逝水流年轻染尘、 | 2018-11-20

3人参与回答

，食品检验员 2018-11-21回答

可以用，但不用写，个人认为

，食品质检主管 2018-11-21回答

不可以用，不符合带入原则

，业务员 2018-11-21回答

既然2760中没写可以用于肉制品，就是不能用，但是鸡精，调味品都是可以用姜黄调色的，所以可以通过鸡精或者调味品代入。

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