如何将锅巴碎料副产品有效利用起来-食问实答-食品人互助问答社区

如何将锅巴碎料副产品有效利用起来

现在有一款油炸锅巴，用的糯米炸的，单个包装，但是会产生碎料，锅巴的产量大，导致碎料当垃圾处理可惜了，如何能重新利用起来呢？各位万能朋友，集思广路，给点建议感激不尽！

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缘起缘灭 | 2018-11-21

1人参与回答

，行政内勤 2018-11-22回答

可能要调整一下配方，减少破碎率，要不就做款类似面包屑的产品，碎屑也可以推市场。

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