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酱板鸭脱水温度时间脱油温度和时间多少

酱板鸭脱水温度时间脱油温度和时间多少？谢谢

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根正苗红好少年 | 2018-11-21

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，食品检测员 2018-11-22回答

酱板鸭一般工艺步骤是腌制-烤制-卤煮，不需要脱水脱油吧

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