食品卫生许可证申报指南一、办事依据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》、卫生部《食品生产企业卫生规范》、卫生部《食品添加剂卫生管理办法》、卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《湖北省食品卫生许可证发放管理办法（试行）》 ? ? 二、受理范围? ? 全市餐饮业、食品经营单位及食品生产企业，食品添加剂生产企业? ? 三、提供材料 （用A4纸打印并按下列顺序排列，所附材料均须加盖公章）（一）申请食品卫生许可证 1、食品及食品添加剂生产加工企业卫生许可 （1）《卫生许可证申请书》； （2）新建、改建、扩建工程的《建设项目设计卫生审查认可书》与《建设项目竣工卫生验收认可书》； （3）生产经营场所、场地的平面布局图（标注面积）、工艺流程图； （4）生产食品的品种及产品配方、生产工艺流程图和说明，标签、说明书样稿； （5）接触食品的生产设备、工具、容器、包装材料等的材质种类； （6）基本卫生设施（含消毒、卫生防护设施等）清单及相关的卫生安全证明资料；（7）产品质量标准、三批产品样品全项目检验报告及卫生评价报告； （8）企业卫生管理的组织和制度；（9）实验室设置情况及检测项目（如委托检验的，应提供委托检验合同）； （10）租赁生产经营场所、场地的提供租赁协议； （11）生产新资源食品、保健食品、食品添加剂及食品用产品等提供卫生许可批件； （12）从业人员健康证/卫生培训合格证复印件或名单；（13）卫生许可审查量化评分表；（14）其他有助于审批的材料。（申请受理时第7、12、13项资料可暂不予提供）2、食品经营销售单位卫生许可（1）《卫生许可证申请书》（2）新建、改建、扩建工程的《建设项目设计卫生审查认可书》与《建设项目竣工卫生验收认可书》（小副食店除外） （3）经营场所平面布局图 （4）基本卫生设施（含消毒、卫生防护设施等）清单及相关的卫生安全证明资料；（5）单位卫生管理组织和制度； （6）从业人员健康证/卫生培训合格证复印件或名单；（7）食品经营单位卫生许可审查量化评分表； （8）租赁生产经营场所、场地的提供租赁协议； （9）其他有助于审批的材料。? ? （申请受理时第6、7项材料可暂不予提供） 3、餐饮业卫生许可证 （1）《卫生许可证申请书》；（2）新建、改建、扩建工程的《建设项目设计卫生审查认可书》与《建设项目竣工卫生验收认可书》； （3）平面布局图；（4）基本卫生设施（含消毒、卫生防护设施等）清单及相关的卫生安全证明资料；（5）单位卫生管理组织和制度；（6）从业人员健康证/卫生培训合格证复印件或名单； （7）餐饮具消毒效果检测报告；（8）餐饮业卫生许可审查量化评分表；（9）租赁生产经营场所、场地的提供租赁协议； （10）其他有助于审批的材料。 （申请受理时第6、7、8项材料可暂不予提供） （二）申请复核或换证? ? 1、复核或换证申请表；2、工商营业执照复印（副本）；3、新增生产食品的品种、配方及产品质量标准及备案证明（生产企业提供） 4、新增生产食品品种的标签、说明书（生产企业提供） 6、企业名称、法定代表人、生产范围、生产场地、布局、设施与原核准内容一致的承诺书，若有改变，提供改变后的材料； 7、申请时提供原卫生许可证复印件，领取新证时提供原卫生许可证；8、从业人员健康证/卫生培训合格证复印件或名单； 9、餐具监测报告或产品卫生检验报告； 10、卫生许可审查量化评分表； 11、租赁生产经营场所、场地的提供租赁协议（复核时不提供）； 12、其他有助于审批的材料。 （申请受理时第8、9、10项材料可暂不予提供） （申请增加许可项目按新证申办，原证号及发证日期不变） 三、换证或复核时限 食品卫生许可证有效期四年，每年复核一次。? ? 四、申请变更（企业名称、法人代表或负责人、道路名称、门牌号等） 1、变更申请表； 2、工商管理部门出具的变更通知或其他有效证明； 3、经变更的营业执照； 4、卫生许可证原件； 5、其他有助于审批的资料。 五、办理时限 1、接到申请时即对材料进行审核，当场或在5日内作出是否受理决定，并对申请材料不齐全或者不符合法定形式的，一次告知申请人需要补正的全部内容。 2、自受理之日起二十日内作出行政决定（需检验、专家评审及整改时间不计算在期限内）。 3、自作出准予许可的决定之日起十日内向申请人颁发卫生许可证。