正在找酒曲生产许可的相关文件，一直没找到，属于食品添加剂吗？-食问实答-食品人互助问答社区

生产管理添加剂和原辅料

正在找酒曲生产许可的相关文件，一直没找到，属于食品添加剂吗？

我也正在找酒曲生产许可的相关文件，一直没找到，有找到的吗？属于食品添加剂吗？没找到啊

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剑魄琴心 | 2018-11-25

2人参与回答

落淚的戲子

，食品检测技术支持经理 2018-11-26回答

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三分情话

，食品厂厂长 2018-11-26回答

酒曲属于白酒生产中的原辅料，不是食品添加剂。如果采购酒曲的话，需要让厂家提供营业执照、生产许可证、机构代码证等相关资质证明，做好采购验证记录并自行检验。

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