香辛料中二氧化硫残留限值是多少？-食问实答-食品人互助问答社区

香辛料中二氧化硫残留限值是多少？

近期市场对我公司的花椒粉、辣椒粉等香辛料进行了市场专项检测，通报说二氧化硫超标了，请问各位大虾香辛料中二氧化硫值是否超标的依据应该参照哪一个标准呢？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

皓月长歌 | 2018-11-25

3人参与回答

，研发员 2018-11-26回答

GB2760-2011中二氧化硫没有规定可以用于香辛料，所以不能检出。

，食品添加剂检验项目负责人 2018-11-26回答

这个不要看你具体的检测数据。不过查了2760，貌似香辛料不能用二氧化硫，但是可能存在本底，这个要就要看具体检测数据来分析是人为添加还是天然本底了

，食品检测工程师 2018-11-26回答

我印象中是50ppm

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

二氧化硫

CAS:

供应商：11

法规限量 检测方法 研究文献

11个二氧化硫供应商查看更多>

二氧化硫食品级

焦亚硫酸钾食品级葡萄酒专用酵母果酒草莓酒二氧化硫

供应二氧化硫

批发二氧化硫品质可靠

预胶化淀粉的二氧化硫和氧化物分析西安浩天