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请教保健食品功效成分粘多糖、软骨素检测方法

请教保健食品功效成分粘多软骨素检测方法
4人参与回答
,食品化学工程师 2018-11-26回答
GBT20365-2006硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定 液相色谱法
,市场经理 2018-11-26回答
软骨素检测方法只能自定吧。可参考美国药典。
,食品检测事业部负责人
2018-11-26回答
关于检测方法,若有国标或行标应该比较容易找.实在难找到,则可直接向厂家索要企标.企标里中应该有相应的检测方法.作为保健食品功效成分检测则参考相关国际、《保健食品检验与评价技术规范》、还有AOAC等方法SFDA中有好多批文中都有以硫酸软骨素作为标志成分的
,食品添加剂检验项目负责人 2018-11-26回答
药品的粘多糖、软骨素用的比色法,用于保健食品干扰较大,可以用HPLC测定含量(波长210nm),很多文献有报道方法。如果产品中同时含有粘多糖和软骨素,只测定软骨素即可。
 
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