食品加工企业如何选择消毒液？-食问实答-食品人互助问答社区

食品加工企业如何选择消毒液？

除去臭氧和紫外消毒之外还有那些适合车间使用的消毒产品？洗手、抹布和工作服及工鞋使用含氯消毒液其他的都使用75%酒精合理吗？酒精的消毒效果是否可以保证？

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断笔画墨 | 2018-11-27

4人参与回答

，质量研究员 2018-11-28回答

手部及工器具消毒、抹布可以使用含氯消毒液的。浓度手部40-60PPM,工器具消毒可以200-300ppm.工鞋可以用200-300ppm的浓度。

，食品加工营业员 2018-11-28回答

空间杀菌:臭氧和紫外线接触面杀菌:次氯酸钠接触面抑制细菌:75%的酒精

，烘焙食品厂长 2018-11-28回答

最常用的还是次氯酸钠，要验证的话还是要作涂抹检验的恩，验证是必须的，呵呵

，食品工程师 2018-11-28回答

说说我们的吧洗手：次氯酸钠50-100ppm，75%酒精；鞋靴：次氯酸钠，200-300ppm工作服、更衣室：紫外，臭氧；接触面：次氯酸钠,200ppm；罐群、管道清洗等：氢氧化钠1-2%，双氧水3000-5000ppm

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