根据国家规定的熏煮香肠火腿类标准.蛋白质含量分别>10%和>14%.根据中国的具体国情,市场现流通品种差异很大.蛋白质含量达标的品种市场量很有限,国家监管也不是太严,有些进入商超的产品,生产许可标识照贴,但产品明显不达标.熏煮香肠火腿类肉制品到底应该怎样生产?