gb7718 4.1.3.1.4食品添加剂应当表示在gb2760中的食品添加剂通用名称。2760中焦糖色分为几种制备方式，个人觉得应该标注具体，因为普通法的cns 号具有唯一性

不标识理由：gb7718 4.1.3.1.4有一句话**食品添加剂的名称不包含其制法。 同时，焦糖色有食品安全国家标准

不用标记，直接标记焦糖色

不需要标注制法

制法不同，使用范围也不同。生产者自己需要对照，现场检查时，投料记录需关注。