食品中检测总糖、还原糖的关键是什么？-食问实答-食品人互助问答社区

食品中检测总糖、还原糖的关键是什么？

求助各位有经验人士，关键操作步骤是哪里？怎样确保数据的准确度？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

浅酌低唱唤浮名 | 2018-08-29

3人参与回答

，食品检测销售工程师 2018-08-30回答

F值的标定，样品的前处理

，食品化验员 2018-08-30回答

按什么标准、什么方法检测啊？按照标准来操作就行。 DNS法的话，注意测总糖的时候水解完全和DNS试剂的配制等。数据肯定要做平行的，按标准来

，饲料添加剂销售经理 2018-08-30回答

人机料法环，每一个都是关键，直接影响实验结果

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z