关于速冻肉制品产品标准的有关问题。-食问实答-食品人互助问答社区

关于速冻肉制品产品标准的有关问题。

请教大家一下，速冻肉丸，审证单元是速冻食品【速冻调制食品（生制品/熟制品）】还是速冻食品【速冻其他食品（速冻肉制品）】？速冻调制食品有SB/T 10379标准可以用，但是速冻肉类没有相关国标和行标，可能我查不到，望各位指点。谢谢！

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叔 | 2018-09-05

2人参与回答

，销售 2018-09-06回答

速冻食品【速冻调制食品（生制品/熟制品）】，我们用的是10379

，食品检测 2018-09-06回答

如果用速冻食品【速冻其他食品（速冻肉制品）申报，找不到相应标准，制定企业标准申报速冻肉制品这样应该可行吧。

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