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速冻鱿鱼串采用哪个标准?

工艺为:原料解冻-切割-清洗-按规格串串-摆盘-速冻-包装,请问该采用哪个标准?
4人参与回答
,食品销售经理 2018-09-06回答
要想绕过企业标准,就得变通一下,加点无关紧要的。
,食品化验员 2018-09-06回答
SB/T 10379-2012《速冻调制食品》要求有调制的工艺,曾经帮企业申证用过这个标准(添加食用盐、味精调制)。
,食品样品采集员 2018-09-06回答
如果你什么都不加,就是初级加工品,你只能制定企业标准了
,食品检测工程师 2018-09-06回答
问题是这个什么也不加
 
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