巧克力添加什么防腐剂呢？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料可可及糖果制品

巧克力添加什么防腐剂呢？

一般巧克力里面加什么添加剂比较防腐呢，还有添加的量是多少？

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有尸必有我 | 2018-12-02

1人参与回答

，食品添加剂检验项目负责人 2018-12-03回答

在整个生产过程中控制掌握好微生物的含量,把握好包装的程序和密封性.

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