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营养强化剂在食品标签配料表中的标示方式

麻烦各位帮我看看《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)问答中的第十九项中提到的一个例子“例:某食品按照本标准要求强化了维生素E,所使用的化合物为dl-α-生育酚。按照上述要求,在配料表中可采用的标示方式为:1.标示化合物名称,即“dl-α-生育酚”;2.同时标示营养素名称和化合物名称:即“维生素E(dl-α-生育酚)”或者“dl-α-生育酚(维生素E)”;3.标示营养素名称,即“维生素E”。”如果按照这样说的话,某食品强化了钙,使用的化合物是乳酸钙,那么就可以只标识“钙”,而不用标识“乳酸钙”,是这样吗?
4人参与回答
,中药/食品检测员 2018-09-06回答
按照国际通行标示方式,鼓励生产单位在配料表中采用上述第1、2种方式进行标示。
,食品检测员及主管 2018-09-06回答
个人认为:GB14880这个示例的前提是 dl-α-生育酚 就是 维生素E而你所谓的钙却包括有机酸类钙、无机酸类钙。你所说乳酸钙应该是有机酸类剩下的你懂得
,食品化验员 2018-09-06回答
不应使消费者产生误解
,食品添加剂检验项目负责人 2018-09-06回答
GB 7718规定,配料必须标注标准名称~
 
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