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有没有一种可以替代糖霜的代糖?

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有尸必有我 | 2018-12-08

1人参与回答

开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2018-12-09回答

糖霜极易吸湿，非常容易溶解。如果你单单从甜味的角度来说的话，替代物很多，但是如果考虑到做西点时要利用它的特性的话，那是无法代替的

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