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请教蟹柳棒生产设备

市面上售卖的柳棒,有成丝状的,不知是用什么设备生产出来的?请问有朋友了解工业上蟹柳棒的生产设备吗?是如何做到的,请熟悉的朋友介绍介绍此类型的设备。
1人参与回答
,食品检测工程师 2018-12-09回答
实际上叫模拟蟹肉,原料是鱼糜,然后通过设备压成片状成型,蒸煮,然后切割。加工蟹肉棒的设备主要来自日本。
 
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