芦荟提取液该怎么灭菌？-食问实答-食品人互助问答社区

芦荟提取液该怎么灭菌？

正常灭菌方法为湿热灭菌，干热灭菌，臭氧灭菌等在保持其功效前提下像芦荟提取液该怎么样灭菌呢？湿热灭菌是121摄氏度20分钟还是其他的？如果是干热灭菌，灭菌的时间和温度呢？臭氧灭菌的话，臭氧灭菌的浓度及时间呢？

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时间总是嘲笑 | 2018-12-08

2人参与回答

，食品样品采集员 2018-12-09回答

pH 够低的情况下，105－115度20－30秒热灌装后冷却，或设施能支持，冷却后无菌灌装

，食品检测员及主管 2018-12-09回答

采用超高温瞬时杀菌，137度4秒

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