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速冻水饺起泡的问题

哪位大神知道速冻水饺起泡的问题?什么原因
4人参与回答
,食品检测主管 2018-09-06回答
怎么个起泡,说详细点
,食品检验员 2018-09-06回答
这属于 使用添加剂的问题。
,食品卫生经理 2018-09-06回答
你所谓的泡,其实是饺子冷冻以后,煮熟以后,表面淀粉或面粉的糊化粘层
,销售主管 2018-09-06回答
面粉质量,配料,和面,几个方面找原因吧。
 
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