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关于食品经营许可证的一个问题

《食品经营许可审查通则》第二节第十九条 申请销售散装熟食制品的,除符合本节上述规定外,申请时还应当提交与挂钩生产单位的合作协议(合同),提交生产单位的《食品生产许可证》复印件。所指的散装熟食的范围指的是什么,除了散装的肉制品外,象馒头等米面制品、豆腐等是不是在此范围内。
2人参与回答
,食品研发 2018-12-11回答
散装熟食指的是烧卤熟肉制品
,中药/食品检测员 2018-12-11回答
1.个人认为,此处所说的“熟食”是经过熟制加工,可直接食用的。2.豆腐个人认为不是熟食。3.米面制品的范围太广。生的面条也是米面制品。4.馒头也可以认为是种熟食。但不像是你文中提到的熟食。
 
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