经过臭氧杀菌后再真空包装的食品还需要杀菌吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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经过臭氧杀菌后再真空包装的食品还需要杀菌吗？

经过臭氧杀菌后再真空包装的食品还需要杀菌吗？

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未知数 | 2018-12-11

2人参与回答

，食品检测销售工程师 2018-12-12回答

需不需要看里面的菌落是否超标

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3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2018-12-12回答

1、心里有底，做验证性试验就可以了。2、查阅产品执行标准。

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