有一个叫TLC的指标，可以判断

A.看色泽每一种蜂蜜都有固定的颜色，如刺槐蜜、紫云英蜜为水白色或浅琥珀色，芝麻蜜呈浅黄色，枣花蜜、油菜花蜜为黄色琥珀色。纯正的蜂蜜一般色淡、透明度好，如掺有糖类或淀粉则色泽昏暗，液体混浊并有沉淀物。B.品味道质量好的蜂蜜、嗅、尝均有花香·掺糖加水的蜂蜜，花香皆无．且有糖水味。好蜂蜜吃起来有清甜的葡萄糖味，而劣质的蜂蜜蔗糖味浓。C.试性能纯正的蜂蜜用筷子挑起来可拉起柔韧的长丝，断后断头回缩并形成下粗上细的塔头并慢慢消失；低劣的蜂蜜挑起后呈糊状并自然下沉，不会形成塔状物。D.观结晶纯蜂蜜结晶是呈黄白色．细腻、柔软；假蜂蜜结晶粗糙．透明。E.查水份纯正蜂蜜滴在白纸上不易渗出，而掺水的蜂蜜则会逐渐渗开。纯正蜂蜜浓度高，流动慢。以一滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开。劣质蜂蜜不成珠形．容易散开。