端午吃粽子，某品牌的红烧排骨粽：糯米、饮用水、猪排骨、酿造酱油（含焦糖色）、白砂糖、红烧调料[味精（含谷氨酸钠）、白砂糖、酱油、食用盐、麦芽糊精、乳糖、水解植物蛋白、食用香料、酵母抽提物、香辛料、食品添加剂（焦糖色、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、红曲红）]、食用盐、白酒、味精（含谷氨酸钠）。不明白为什么味精要标示成：味精（含谷氨酸钠），难道也是沿用了对“酿造酱油（含焦糖色）”的解释么？我知道论坛里关于味精、谷氨酸钠的话题已经讨论过很多次了，没见个具体结果。。。可是遇到这样的问题不甘心哇。。。