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关于预包装冷冻冷藏食品问题的请教
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经营管理
关于预包装冷冻冷藏食品问题的请教
各位
大虾
:本人的食品经营许可证内容为预包装食品(不含冷藏
冷冻食品
)销售,散装食品(不含冷藏冷冻食品、不含散装
熟食
)销售。我现在做的发糕,一袋一袋500克的包装起来,因为发糕保质期短,现在天气炎热,然后自己发快递里面带了冰块,算不算冷冻冷藏食品?因为天气冷的情况下,正常运输途中是不需要的。如果我把发糕冷冻起来再运输,那就应该算是的了吧,请教一下,各位前辈大虾!!!
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文芷文艺范
|
2018-12-15
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断肠水
,食品生产厂长
2018-12-16回答
你只有食品经营许可证,没有食品生产许可证,自己做的发糕不属于预包装食品。把发糕冷冻起来再运输,这应该是可以的。
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