哪些提取物工艺申报保健食品国家局是不批的？-食问实答-食品人互助问答社区

哪些提取物工艺申报保健食品国家局是不批的？

想自己进行提取物原料工艺的摸索，但是据说很多保健食品的提取物原料的工艺报上去没有获批，所以想知道一般哪些工艺不会被获批？按照《指南》，“提取物经精制、提纯、水解等工艺生产，与传统工艺生产的提取物相比，其化学成分组成、含量等内在质量发生明显改变的，应按新原料的要求提供安全性评估材料”，那怎么知道传统工艺生产的提取物含量是多少？还是调查市面上的提取率取个均值？

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作怪 | 2018-09-05

2人参与回答

，食品研发工程师 2018-09-06回答

比较的基础应该是已有国标或者行业标准的提取物，也就是行业普遍认知的提取物，自己做的提取物要对提取工艺做全面的考察，才能通过，比较偏的提取物还要做单独原料的90天喂养。要考察哪些指标，找几篇硕士论文，关于提取物的看看就知道了

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，食品班组长 2018-09-06回答

传统工艺的提取物一般是指的用水作为提取媒介。很多的都在10%左右。具体的看药材

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