想办个小型炒货加工厂，对设备、生产技术不熟悉，请业内专家指导-食问实答-食品人互助问答社区

想办个小型炒货加工厂，对设备、生产技术不熟悉，请业内专家指导

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谱写爱 | 2018-12-17

2人参与回答

，食品添加剂质检员 2018-12-18回答

最起码应该有个炒锅，燃气炒锅就可以

，食品检验员 2018-12-18回答

玫瑰瓜子：西瓜子50、红糖1-1.5、糖精5克、玫瑰香精10克，食油少许; 干咸瓜子：西瓜子10、食盐500克、白沙3；奶油瓜子：瓜子50、香草香精50克、糖精50克食盐4-5、白沙100；五香花生：花生50、食盐5、花椒200克、小茴香200克、桂皮100克

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