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请问麦芽糖醇属于食品添加剂吗?在果仁糖中有无限量使用?

请问麦芽糖醇属于食品添加剂吗?在果仁糖中有无限量使用?
1人参与回答
,食品反应类工程师 2018-12-18回答
麦芽糖醇属于食品添加剂,可在GB2760中查到。参见GB2760-2011麦芽糖醇在糖果中可以按生产需适量使用。
 
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