罐头杀菌后出现“花罐”问题怎么解决？-食问实答-食品人互助问答社区

罐头杀菌后出现“花罐”问题怎么解决？

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死亡咫恋 | 2018-12-19

2人参与回答

，食品销售经理 2018-12-20回答

此类问题我遇到过多次，一般情况主要原因是印铁厂的问题，解决办法：1 与印铁厂充分沟通，如果是一个一直供货的合作方，那可以给两次改正的机会，如果是一个新的供方，那就直接拍死，以后还会反复发生多次的。2 控制杀菌时的罐体的移动情况，防止出现杀菌时罐体移动可以减轻或减少涂料脱落的情况，但是效果有限。

，采购员 2018-12-20回答

肯定是罐壁的处理与油墨或外涂层有关系，你们做的什么产品要杀菌121℃，50分钟呢

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