化验室灭菌锅的操作-食问实答-食品人互助问答社区

化验室灭菌锅的操作

今天遇到个以前没考虑过的问题:化验员使用高压灭菌锅需要持有特种设备（压力容器）操作证吗？

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℡半世流離 | 2018-12-22

2人参与回答

，食品化验员 2018-12-23回答

第十四条特种设备安全管理人员、检测人员和作业人员应当按照国家有关规定取得相应资格，方可从事相关工作。特种设备安全管理人员、检测人员和作业人员应当严格执行安全技术规范和管理制度，保证特种设备安全。

，食品检验员 2018-12-23回答

要看你的灭菌锅是多大的了。30L以下的不用。30L以上的就需要

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