1、你现有的许可证许可范围包括面包和月饼你是从证书看出来的，还是从你申报的资料中看出来的啊。2、执行标准不同，在我们这里是需要办理变更手续的。如果工艺流程没有发生重大变化，则只需要进行产品检验；如果工艺流程发生了重大变化，则需要现场核查。3、申证单元不变，并不表示就一定不需要办理变更手续。首先，原有产品工艺流程如果发生了重大变化，需要办理变更手续；其次，主要生产设备发生了重大变化（如更换主要生产设备）需要办理变更手续；再次，申证单元中有的还有产品小类，这些不同小类的产品其生产工艺流程也不尽相同，如果原先申报的时候没有包括的小类后期想要生产也需要办理变更手续。还有就是第二点所说，执行标准不同，在我们这里也是要办理变更手续的。

汉堡的标准是GB20977，面包是GB/T20981