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甘露糖是从什么植物中提取的？

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澎湃小青年 | 2018-12-24

1人参与回答

，食品检测销售工程师 2018-12-25回答

可由富含D-甘露糖的聚糖（象牙棕榈子、酵母甘露聚糖等）水解制备。也可由D-甘露醇（海带制碘工业的副产品）在亚铁离子存在下，用过氧化氢氧化合成。也可由D-葡萄糖差向异构化，或由D-阿拉伯糖增长碳链等方法制备

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