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哪些食物里含有甘露糖?

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1人参与回答
,食品检验员 2018-12-26回答
甘露糖是一种单糖。分子式C5H11O5CHO。为多种多糖的组成成分。以游离状态存在于某些植物果皮中,如柑橘皮中,桃、苹果等水果中有少量游离的甘露糖。
 
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