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求茶叶，茶粉的检验标准

用茶叶加工茶粉，茶叶的各项指标（水分，茶多酚，浸出物等）要多少才算合格啊？茶粉的各项指标（水分，茶多酚，浸出物等）又要达到多少才能算合格呢？绿茶和红茶标准限是一样的吗？

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缘起缘灭 | 2018-12-26

1人参与回答

天青色等烟雨

，食品化验员 2018-12-27回答

速溶茶行业大体有两种检测方法，一种是完全参照国标，代表就是东方茶业，一种就是部分参照国标，代表就是大闽不好说孰优孰劣，主要是看企业自身的需要来的但是如果公司只做速溶茶那么最好是参照大闽，如果出了速溶茶还做茶多酚，那参照东茶比较理想，当然两种方法结果完全不一样大闽的检测方法大体是，先说水浸出物吧，主要精神在于，尽可能模仿生产的工艺来进行，比如茶叶不需要粉碎，茶水比1:20，

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