玛咖是保健食品原料吗？-食问实答-食品人互助问答社区

玛咖是保健食品原料吗？

市场上的玛卡食品是保健品吗，我看到玛卡是新资源食品，但是保健品原料目录里面并没有玛卡，那就意味着玛卡不能作为保健品原料了。市场上的玛卡产品基本都是压片的，给人一种保健品的感觉，是不是都面临违法风险。另外，一种海藻，沿海居民也经常吃的，从里面提取出来多糖，能否做保健品的原料呢

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熊抱 | 2018-12-27

3人参与回答

，食品实验室经理 2018-12-28回答

玛咖属于新资源，≤25克/天，可以作为食品原料

，研发/技术员 2018-12-28回答

1、玛咖是新资源食品，可以做普通食品。2、首先确定你说的那个海藻是不是普通食品、药食同源、可用于保健食品的物料，是的话，用从里面提取的多糖做保健食品，这是没有问题的。如果都不是，用其做保健食品有点麻烦，走的流程要多，首先要确定其安全性。

，淘宝运营专员 2018-12-28回答

首先，保健食品原料不限制添加普通食品原料与新资源食品原料，这个是口径问题，你法规理解不正确。其次，海藻也不是一种，不代表经常有人吃就是普通食品，需要确认相应法规，有很多东西很多人吃也许只属于初级农产品，不代表可以用于保健食品。

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