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新建立HACCP体系需要的配套文件和资源有哪些?

其实我们原公司都建立了HACCP体系,不知道可否直接运用于新工厂,并购的新工厂我们划分为二厂.是否可以资源共享呢?
2人参与回答
,食品采购 2018-12-28回答
呵呵,原则是原则,实际的是实际的。也就是说,如果,您想在新公司运行已经成型的体系,原则上是可以的。但是,实际要面临很多差异---除非产品都一样、设备都一样、设施情况都相同或者以上的差异可以通过改造变成完全一样的,那么就可以套用原来的文件系统和管理模式。建议您根据新工厂的实际情况制订规章制度和体系文件,辅以在原公司体系管理运行的经验,可以的。
,食品检测工程师 2018-12-28回答
资源当然可以共享,但你应该知道,即使是相同的两个厂,有些地方也是不一样的,因此需要关注的CCP点也不会一样
 
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