葡萄糖浆在软糖中是起什么作用？-食问实答-食品人互助问答社区

葡萄糖浆在软糖中是起什么作用？

葡萄糖浆在软糖中是起什么作用能不能有白砂糖代替？

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﹏提拉米苏 | 2018-12-31

2人参与回答

，保健食品注册主管 2019-01-01回答

可以代替白糖，但是糖比起白糖的要软有一个转换公式的

，食品化验员 2019-01-01回答

可以代替白糖，但是糖比起白糖的要软

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