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如何测定蜂蜜中是否添加了糖

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叔控 | 2018-09-06

2人参与回答

，采购经理 2018-09-07回答

SMX糖浆标志物，是专利方法，很少实验室可以做。我们机构有蜂蜜真实性鉴定方法，采用的是NMR，核磁共振指纹图谱方法，同样也可以鉴定蜂蜜。

，电商运营岗 2018-09-07回答

蜂蜜中的蔗糖有一定限量的，可以用液相检测与标准规定的限值比较来确定食品中蔗糖

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