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求葡萄糖（淀粉糖）的二氧化硫标准

最近用到了葡萄糖，就查葡萄糖的标准，发现关于二氧化硫的含量，写着参考GB 2760,而查2760，写了二氧化硫在淀粉糖（包括葡萄糖）中最大使用量为0.2g/kg，后面备注写着“前款为残留量，最大使用量以二氧化硫残留量计”。那意思是说葡萄糖中二氧化硫的含量是小于等于0.2g/kg了，也就是200ppm,是吧？不过200ppm是不是挺高啊？不知道我的理解是不是有误，请指正，谢谢

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烂人不该拥有爱人 | 2019-01-01

1人参与回答

我是多余的。

，食品化验员 2019-01-02回答

我觉得你理解的对，就是二氧化硫在葡萄糖中的残留量最大不超过200ppm，确实有些大！！

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