体系中关于设备操作规程的问题!-食问实答-食品人互助问答社区

体系中关于设备操作规程的问题!

各位领导:请问有关设备操作规程\清洗规程\保养规程等文件资料,在质量管理体系中是哪一条规定的？在食品安全管理体系\职业健康安全管理体系中有相应的规定么？先谢谢了

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浅酌低唱唤浮名 | 2019-01-01

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，食品研发工程师 2019-01-02回答

食品安全管理体系6.3 基础设施组织应提供资源以建立和保持实现本准则要求所需的基础设施。

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