辣椒精就是辣椒油啊,可以见""食用香料""中的""天然提取香料"",辣椒油树脂或辣椒油,水溶性的辣椒精无非是加入乳化剂,使其可以很好的分散在水中.

水溶辣椒精听名字是种添加剂，我查了GB2760-2007里面未有这种添加剂，没有的话是不能使用的，技术监督局是肯定不会给备案的。