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砂糖和绵糖对配方的影响，怎么选择

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夏至流年 | 2018-09-06

3人参与回答

，食品加工营业员 2018-09-07回答

棉糖上色重，砂糖甜度高一丢丢。如果不加热的话没区别。正经厂家的棉糖绝对没问题。

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，食品班组长 2018-09-07回答

有区别吧，最好做下对比试验。

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，食品检测工程师 2018-09-07回答

水分含量应该不一样吧

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