关于《SB/T10379速冻调制食品》中产品分类理解
产品标签可不可以下方式标识,产品分类中“其它”还用不用进一步注明，比如：产品分类：其它（速冻甜品）标签模板：产品名：XXXX产品分类：其它加工方式：熟制品产品标准：GB/T 10379，还有：类似
调味品（比如：
洋葱汁，焗
猪扒汁），工艺有速冻，-18度贮存，产品标准可不可以执行GB/T 10379
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10379是有范围的，只适用于该标准 3.1定义列明的产品，不属于3.1定义范围的产品，是不能用10379当执行标准，比如你说的甜品。所以，产品分类里的“其他”，基本上用处不大。至于洋葱汁、焗猪扒汁，按照你们的配方和工艺，去看看是不是符合10379里的汤料制品，如果符合，可以执行10379。
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