各位大虾，有知道做素肉火腿用什么调色吗？怎么调-食问实答-食品人互助问答社区

各位大虾，有知道做素肉火腿用什么调色吗？怎么调

各位大虾，有知道做素肉火腿用什么调色吗？怎么调

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

心动 | 2019-01-06

1人参与回答

，采购主管 2019-01-07回答

很难调，蛋白在被组织化了以后，内部很难被染上色。我们一般是按客户的要求，在生产组织蛋白时，就给组织蛋白上色

4 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

“肉皮冻”应该归类到“肉制... 3个回答

“北京烤鸭”有标识权吗 12个回答

“精品私房牛肉丸”可以做为... 5个回答

“瘦肉精”以后，你认为其他... 10个回答

0401肉制品生产许可证审... 6个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示