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如何用胶调出果脯的口感？

如何用胶调出果脯的口感？

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一海千寻 | 2019-01-06

2人参与回答

，销售工程师 2019-01-07回答

纯用胶做果脯？用胶调出口感，会加鲜果果酱

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，食品检测员 2019-01-07回答

质感是肯定可以调出来的，就是口感很难，果脯出了被浓缩的果胶，还有很多果肉纤维，要不尝试加点纤维质进去看看？

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