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菌落总数包含酵母菌吗？

国家对食品中酵母菌有限量要求吗？做实验发现菌落总数超标，长得菌落都是黄色圆形，做酵母菌实验也是这样的

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打碎面具 | 2018-09-09

5人参与回答

，食品销售经理 2018-09-10回答

请看好标准术语定义！菌落总数包含所有长出来的微生物

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，食品检测工程师 2018-09-10回答

看培养基了。

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戏嚼梨蕊齿间留香

，食品检测工程师 2018-09-10回答

或多或少都包括了。限量，看是什么产品了。

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，食品保健品研究员 2018-09-10回答

酵母菌是真菌类的，我们平时测的菌落总数应该是细菌吧（包含G+与G-）

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，食品添加剂质检员 2018-09-10回答

国家标准的菌落总数的定义，包括酵母菌、霉菌的啊

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