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葡萄糖属于固态食品糖类吗?可以不要保质期吗?
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甜味料
葡萄糖属于固态食品糖类吗?可以不要保质期吗?
如题,请问有谁知道“
葡萄糖
属于固态
食品
糖类吗?可以不要保质期吗?”,已标注了保质期的,过了其保质期的还可以用吗?谢谢!
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白色纽扣
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2019-01-09
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Huang
,食品检测业务大客户专员
2019-01-10回答
不属于,需要标识保质期。GB 13104-2005 《食糖卫生标准》 1、范围本标准规定了原糖、白砂糖、绵白糖和赤砂糖的卫生指标要求和检验方法以及包装、标识、贮存、运输的卫生要求。本标准适用于以甘蔗、甜菜为原料生产的原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖。过了保质期的食品,不一定就是不能食用,但是风险相对来说大很多。
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缘起缘灭
,食品卫生专员
2019-01-10回答
葡萄糖属于淀粉糖
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若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-01-10回答
依据《糖生产许可证审查细则》 实施食品生产许可证管理的糖产品是指以甘蔗、甜菜或原糖为原料,经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶等工序加工制成的白砂糖、绵白糖、赤砂糖,以及经进一步加工而成的冰糖(单晶冰体糖、多晶体冰糖)、方糖、冰片糖等。糖的申证单元为1个。其中没有葡萄糖。所以葡萄糖不在豁免标注保质期的范围。
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