求助：豆制品（干豆腐）消毒方法和消毒设备-食问实答-食品人互助问答社区

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求助：豆制品（干豆腐）消毒方法和消毒设备

干豆腐之类的豆制品很难消毒，不能用消毒剂，高温消毒又会导致产品变性。请问有谁了解干豆腐类豆制品的消毒方法和消毒设备，谢谢帮帮！

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冷色的夏季、 | 2019-01-09

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